Pastelico de mar

Un exquisito pastel de hojaldre elaborado con salmón y merluza, acompañado de acelgas frescas y una suave crema de champiñones casera, preparada con cebolla, mantequilla, nata, champiñones, ajo y un toque de vino. Todo ello se envuelve en un hojaldre dorado y crujiente, que aporta una textura ligera y un acabado irresistible. El delicado glaseado de miel y mostaza realza los sabores del pescado y aporta un sutil contraste entre dulce y salado, creando una combinación equilibrada y llena de matices. Ideal como plato principal para una comida especial o para disfrutar en cualquier ocasión.