Croquetas de bogavante

Nuestra croqueta de bogavante destaca por su intenso sabor a mar y su textura excepcionalmente cremosa. Bogavante, aceite de oliva, cebolla, ajo, brandy, tomate frito y fumet de pescado, ofrece un sabor profundo y lleno de matices. La bechamel, enriquecida con leche entera, mantequilla y un toque de gamba, consigue un interior suave y untuoso. Rebozada con pan rallado tipo panko para lograr un exterior ligero y crujiente, es el bocado perfecto para los amantes del marisco y la cocina gourmet.